Fingerfood vom Feinsten

Heute wird es wieder kulinarisch

bei mir. Hach ich esse ja so gerne.

Und wenn ich gekocht habe und 

allen hat es geschmeckt, dann 

macht mich das echt glücklich!

Zu meinem Geburtstag gibt es darum

immer ein großes Fingerfood-Buffet.

Das macht zwar eine Menge Arbeit

und ich werde immer erst auf den 

letzten Drücker fertig, aber ich habe 

ja zum Glück viele fleißige Helferlein.

Da ich es dieses Jahr sogar mal

geschafft habe ein paar Fotos davon zu

machen, kann sie euch heute zeigen.
 Selbstverständlich mit Rezept!

Inspiriert hat mich dieses Jahr 

ausschließlich Pinterest!

Da kann man aber auch so tolle Sachen

finden. Egal ob Rezepte oder Ideen.

Diese wandel ich dann gerne nach 

meinem persönlichen Geschmack ab.

Als erstes zeige ich euch einen

Klassiker mit dem extra Kick!

Melone mit Schinken und Minze

Am Geburtstag hatte ich es mit oranger

Melone gemacht, was noch schöner aussieht.
Leider weiß man das immer erst wenn 

man die Melone aufgeschnitten hat.

Jedenfalls war es so lecker, dass es
 Ostern gleich noch mal auf den Tisch kam.

Ihr schneidet die Honigmelone in ca. 

3x3 cm große Würfel und umwickelt sie 

mit Serranoschinken. Was dann aber 

wirklich für die Geschmacksexlopsion

im Mund sorgt, ist das kleine Minzblatt

oben drauf! Probiert es unbedingt mal aus!

Das nächste Rezept ist ein klein wenig

aufwändiger aber nicht schlimm!
(Wir steigern uns langsam!)
 

Eingelegter Schafskäse mit Orangen

Rezept:

200g Feta in Würfel schneiden.

Die Schale einer halben Zitrone abreiben und den Saft auspressen.

Je einen Tl Fenchelsamen und Sesam in der Pfanne rösten 

und mit dem Mörser fein zermahlen.

2 El Olivenöl, 1/2 Tl Honig, den Zitronensaft, die Zitronenschale,

etwas Thymian und die zerstoßenen Fenchelsamen und Sesam

mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Fetawürfel mindestens 4 Stunden darin marinieren.

Eine gr. Orange filetieren, mit einem Zahnstocher auf den

Käse spießen und mit der Marinade anrichten.

Das ist so eine tolle Komposition 

aus unterschiedlichen Aromen!

Einfach nur oberlecker!


Mini-Omelette-Rolls mit Ente

Das letzte Rezept ist wohl das
Aufwändigste. Aber wenn ich euch jetzt
sage, dass mein Mann die Teilchen ganz alleine
zubereitet hat - und bei dem muss es
in der Küche immer alles ganz schnell
gehen - dann wisst ihr, es ist nicht
so sehr kompliziert, erfordert aber etwas
Geduld und Fingerspitzengefühl.

Gut, er weiß natürlich, das ich
die Qualitätskontrolle mache... ☺

Nehmt es mit nicht übel, dass ich

dieses Rezept einfach nur verlinkt habe.

So ihr Lieben, ich hoffe euch hat der
kleine Ausflug in meine Küche gefallen
und der eine oder andere probiert was
davon aus. Wenn ja, schreibt mir bitte
unbedingt, wie es euch geschmeckt hat!

Ich habe mir übrigens wirklich überlegt
euch mal meine Küche zu zeigen...


Liebe Grüße aus Berlin
Doreen


Verlinkt bei:
creadienstag


"Notes of Berlin"

Unglaublich!