Bettymania...

... Lieblingsblumen und Spargel.

Bettymania??? Wat issn dit?

Na ich hab mich am vergangenen Dienstag in den Zug nach 

Wolfsburg gesetzt und wurde nach einer guten Stunde

am Bahnhof von Betty von Bettyful-Wonderful
in Empfang genommen.

Wir hatten einen wunderbaren Tag.

Nach einem köstlichen Frühstück und einem

Rundgang durch ihr schönes Haus, 

gab es erstmal eine kleine Shoppingrunde 

im Outlet, bevor es zum Herzstück von

 Wolfsburg ging - dem VW-Werk.

Ich bekam eine exklusive Führung, 

nur für Freunde und Verwandte der Mitarbeiter.

Das war richtig cool und sehr interessant.

Leider habe ich heute kein Foto (davon) für euch.

Ich wollte diesen herrlichen Tag nicht 

zerfotografieren - wenn ihr versteht was ich meine.

Was nicht heißen soll, das ich euch nicht gerne

davon berichte. Als ich mich abends in Richtung

Berlin aufgemacht habe, hatte wir beide müde Füße

aber jede Menge Spaß und schöne Erinnerungen.

Wie finde ich jetzt bloß den Übergang zu meinen 

Lieblingsblumen???  

Am Besten in dem ich sie euch einfach zeige.

Ist das nicht ein wundervolles Ensemble.

Mai - was für ein sensationeller Monat!

Welch schöne Blumen er für uns bereit hält.
Eine Lieblingsblumenwiese sozusagen.

Nun könnte nur das Wetter noch ein wenig Gas geben.

Wir haben das halbwegs gute Wetter trotzdem

genutzt um am Wochenende den Grill anzuschmeißen.

Und sofort habe ich mein Spargelprojekt 

wieder aufgenommen und einige neue Rezepte ausprobiert.

Lecker kann ich euch sagen.

Fangen wir mal mit dem Einfachsten an.

Keine Neuerfindung von mir,

aber superlecker. Einfach grünen Spargel

mit Schinken umwickeln und ab damit auf den 

Grill. So, das hätten wir schon mal.

Weiter geht es mit kleinen Spargelpäckchen.

Dafür habe ich Kartoffelwürfel und Spargel-

stücke 5 min in Salzwasser gekocht.

In der Zwischenzeit 3 Frühlingszwiebeln in feine
Ringe und eine Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden.
Das Ganze mit etwas Olivenöl mischen.

Nun gebt ihr etwas von dem Spargel-Kartoffel-Gemisch
auf ein Stück Alufolie, ein Flöckchen Kräuterbutter dazu,
mit Mozzarella belegen und mit den Frühlingzwiebeln
bestreuen. Das Päckchen für 10 min auf den Grill
legen und genießen :-)

Ein ähnliches Rezept gibt es noch mit Schafskäse.
Heute ist echt mal was für Vegetarier dabei :-)

Das geht auch Ratz-Fatz und ist köstlich.
Am Besten ihr macht gleich etwas mehr von den
Frühlingszwiebeln mit Knoblauch.

Ein paar Tomaten und Zucchini
waschen, schneiden, föhnen...
Ach nee, das war etwas anderes.

Also etwas Olivenöl auf ein Stück Alufolie träufeln,
dann einen kleinen Turm bauen.
Unten die Zucchini, darauf ein Stück Schafskäse.
Das Ganze mit den Tomaten belegen und mit
Gemüsezwiebeln bestreuen.
Päckchen verschließen und für 10 min
ab damit auf den Grill. Guten Appetit!

Nun muss ich mich auch schon wieder vom Acker
machen, denn die nächsten Geburtstage stehen an.
Aber ich kann euch schon verraten, dass es im nächsten Post
endlich mal wieder ein DIY gibt.

Ich möchte mich noch mal bei Allen bedanken,
die schon so tolle Spargelrezepte bei mir verlinkt haben.
DANKE. Macht weiter so!


Liebe Grüße aus Berlin
Doreen


PS Was ein Berliner NIE sagen würde:
"Grüß Gott"

Ein 6-faches Hoch auf das G

Getauscht!

Gewonnen!

Gefreut!

Genäht!

Geschenkt!
Grüner Spargel!

Getauscht:

Vor einiger Zeit hatte ich euch doch die

Vintagehülle für meinen Kindle gezeigt.

Nadia von Nadias Cottage

schrieb mich an, ob ich ihr für ihr IPad

auch so eine Tasche nähen könnte.

Lange hat es gedauert und vielen Dank

für deine Geduld liebe Nadia! Nun ist 

sie endlich fertig. Taraaaaaa!

So sieht sie also aus liebe Nadia und wenn

ich es schaffe bringe ich sie morgen zur Post.

Spätestens aber am Samstag!

Ich durfte mir dafür etwas von Nadia aussuchen

und hatte beim Tauschfreitag bei Petra (Minilou)

dieses wunderschöne genähte Schild von ihr entdeckt.

Es kam schon vor einiger Zeit bei mir an 

und nun freue ich mich doppelt auf die 

bevorstehende Gartensaison.

Ist es nicht wunderschön?

Vielen Dank dafür!

Gewonnen!

Ja juchu ich habe gewonnen. Bei Heike!

Dieses süße, kleine, knuffige

Glückskissen, das jetzt neben meinem Bett

auf dem Sessel steht und mich ganz sicher

auf den nächsten Autofahrten begleiten wird.

Ich als Beifahrer - versteht sich!

Ansonsten wäre es schlecht mit dem Schlafen :-)

Danke liebe Heike!

Gefreut!

Natürlich über die tollen Dinge die ich bekommen habe.

Aber auch darüber, dass der beste Freund meines Mannes

noch mal Papa einer kleinen Tochter geworden ist.

Ich freu mich ja immer über Babys!

Als kleines Geschenk habe ich diese Krone

gekauft und mit dem Namen des Kindes beschriftet.

Diesmal einfach mit dem Stift. Das ging super.

Man braucht nur Blaupapier und eine ruhige Hand.

Es geht ganz einfach. Hätte ich nicht gedacht.

Den Namen ausdrucken, mit dem Blaupapier 

auf die Krone übertragen und nachzeichnen.

Genäht!

Ist ja fast alles in diesem Post.

Ach ich liebe es! Am Wochenende will ich

mich mal an ein Kleid für Mine wagen.

Zum warmnähen sozusagen, habe ich für die 

kleine Prinzessin Chiara schon mal ein

Knistertuch genäht.

Es war so piepel-popel-einfach, ging ratz-fatz und

meine Nähte sind sogar ziemlich gerade!

Die Anleitung dafür habe ich *HIER* gefunden.

Geschenkt!

Und auch diese Kleinigkeiten wandern morgen zur Post.

Als kleiner Willkommensgruß aus Berlin nach Hamburg.

Grüner Spargel!

Hmmm lecker! Obwohl ich den weißen
eigentlich lieber mag. Aber dieses Rezept,
hat mich schon beim Lesen angesprochen
also habe ich es gleich heute zum
 Abendessen ausprobiert.

Linguine mit Spargel und Gremolata

Zutaten für 4 Personen:
500g grünen Spargel
200g Kirschtomaten
4 Scheiben Bacon
2 Koblauchzehen
1 Bund glatte Petersilie
abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
Salz, Pfeffer, Olivenöl
2 Tl Kapern
 Nudeln

Spargel putzen, kleinschneiden. Tomaten
waschen und halbieren. Bacon klein schneiden.

 Für die Gremolata den Knoblauch schälen und
fein hacken. Pertersilie waschen und fein hacken.
Beides mit der Zitronenschale mischen.

Nudeln kochen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Bacon knusprig braten
und den Spargel zugeben - 5 min mitbraten.
Kapern und Tomaten kurz mitbraten.
Mit salz und Pfeffer würzen.

Mit den Nudeln anrichten und der
Gremulata bestreuen.
Einfach, schnell, LECKER!

 Das soll es auch schon wieder von mir gewesen sein.

Ich habe mich sehr über eure Kommentare zu meinem 

Spargelpost gefreut und hoffe, das noch einige Rezepte 

dazu kommen werden!!!

Liebe Grüße aus Berlin

Doreen

PS: Was ein Berliner NIE sagen würde:

 "Echt ne' sehr coole Marketing-Aktion von der BVG, 

sympathische Promis die Haltestellen ansagen zu lassen. 

Besonders die kaum gelangweilt wirkende 

Franziska van Almsick (u.a U2) 

hat es mir persönlich angetan."

Verlinkt bei:
creadienstag
revival link party
I ♥ Spargel

I ♥ Spargel - Link Party

Kulinarisch gesehen, beginnt für mich gerade 

die schönste Zeit des Jahres!

Das sehen natürlich nicht alle Familienmitglieder 

so und ich kann es ihnen nicht mal verdenken.

Ich LIEBE Spargel - bin geradezu süchtig danach.

Ich freue mich schon das ganze Jahr darauf, 

wenn es endlich wieder meinen geliebten

deutschen Spargel gibt.

Zu DDR-Zeiten gab es in den Geschäften 

keinen Spargel zu kaufen,

(wurde alles für "Devisen" in "den Westen" geschafft)

aber wir hatten Glück, dass ein Arbeitskollege

meines Vaters selber welchen angebaut hat.

Und von dem konnten wir jedes Jahr genau 1kg 

abkaufen. Ich will nicht wissen wieviel meine 

Eltern dafür seinerzeit hingeblättert haben.

Dieses Essen wurde dann regelrecht zelebriert.

Und auch heute ist es für mich immer noch

etwas ganz Besonderes. Vielleicht auch deswegen,

weil es ihn eben nur eine sehr kurze Zeit

im Jahr gibt. Dann aber oft - sehr oft.

So oft, dass einigen Kindern hier am 24.06.

der Spargel zu den Ohren raushängt :-))

Da müssen sie durch, dann haben sie ja 

auch wieder 10 Monate Ruhe.

Und weil ich so verrückt nach Spargel bin, 

sammle ich ab heute alle eure tollen Spargelrezepte.

Einige Post mit leckeren Gerichten habe ich ja 

schon gelesen. Also alles was ihr jemals zu diesem 

Thema gepostet habt, immer her damit!

Schön wäre es, wenn ihr das obere Bild mitnehmt

und in eurem Post einen Backlink zu mir setzt.

Und ich mache heute auch gleich den Anfang

mit meinem absoluten Lieblings-Spargelrezept.

 

Spargelrisotto mit Saltimbocca

Zutaten

Spargel, Risottoreis, Lauchzwiebeln, 

Butter, Weißwein (optional), 

Parmesan, Salz, Zucker, Butter

Schweinefilet, Salbeiblätter,

Parmaschinken, Salz und Pfeffer

Für das Risotto, den Spargel schälen, in Stücken 

schneiden und in Salzwasser, einer Prise Zucker 

und etwas Butter, bissfest garen.

Öl in einem weiten Topf erhitzen und den Reis und 

die kleingeschnittenen Lauchzwiebeln glasig braten.

Mit Weißwein ablöschen. Dann unter rühren 20 min 

nach und nach mit dem Spargelwasser auffüllen 

und immer wieder einkochen lassen.

Am Ende den geriebenen Parmesan und die

Spargelstücken unterheben.

Das Risotto sollte bissfest und noch 

etwas "schlonzig" sein, dann ist es perfekt.

Für das Saltimbocca nehme ich Schweinefilet 

statt Kalbfleisch, weil es meine Tochter sonst nicht isst.

Also das Filet in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Salzen, pfeffern und mit Salbeiblättern belegen.

Zum Schluss mit den Schinken umwickeln und braten.

Ein weiteres Bild des Risottos erspare ich euch.

Irgendwie ist es nicht so fotogen :-)

Auf Bildern sieht es in wenig aus 

wie Krankenhauskost.

Schmeckt aber dafür um so besser.

So, nun freue ich mich schon auf eure

leckeren Rezepte! Lasst die Herdplatten glühen 

und haut in die Tasten!

Liebe Grüße aus Berlin

Doreen

Und passend zum Sonntagabend.

PS: Was ein Berliner NIE sagen würde:

 "Den Tatort mit Freunden in einer Bar gucken? 

Abgefahren! Gibt's hier noch nicht!"

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