Mitten ins Herz # Sorso

Oft sagt man ja "Oh, ich bin total verliebt,

in das und das" Oder "Ja, das liebe ich!"

Aber wenn es einen dann so richtig 

erwischt, dann weiß man, ja, das ging

jetzt so richtig mitten ins Herz.

Sardinien
Ich kann gar nicht so genau 

sagen, woran es lag, dass es mich 

so erwischt hat. War es die Ursprüng-

lichkeit der Insel? Die tolle Landschaft?

Das türkisblaue Meer? Unsere tolle

und geschmackvolle Unterkunft?

Oder die offenen, herzlichen

kontaktfreudigen und feinsinnigen

Sarden die so ganz anders sind

als ihre Landsleute auf dem Festland? 

Ich denke es war eine Mischung aus

allem! Vorallem lag es aber wohl an 

dem traumschönen, geschmackvollen

B&B San Pantaleo in Sorso und 

der Seele dieses Bed & Breakfast

Christina und Giovanni.

Ich sag euch, hätte ich gekonnt,

hätte ich sie mir eingepackt und

mit nach Hause genommen. Ich 

habe selten so herzliche Menschen 

kennengelernt wie die beiden

Das schöne Haus und unsere riesigen

Räume, die eher an einen Palazzo 

erinnern als an ein Zimmer, waren so

ganz nach meinem Geschmack.

Ein wenig Vintage, ein wenig

Jugendstil und immer so schön,

überhaupt nicht überladen

und mit Liebe zum Detail. Schon 

alleine diese originalen Böden..

Und alles lichtdurchflutet und 

ganz, ganz besonders und 

einzigartig.

Bevor ich euch noch mehr von den

Zimmern zeige, nehme ich euch 

erstmal mit zum Frühstück.

Das wird auf der Dachterasse mit

Meerblick serviert. Kann ein Tag 

noch besser beginnen?

Ja kann er! Wenn man nämlich das 

sensationelle Frühstück von den 

beiden serviert bekommt. Obwohl 

serviert fast der falsche Ausdruck

ist. Es wird zelebriert!

Nacheinander bringen sie Kuchen, den

Christina jeden morgen frisch backt,

Joghurt, Obstsalat und verschiedene

Sorten sardischen Honig.

Verschiedene selbstgemachte Marmeladen

im Laufe des Urlaubs waren es bestimmt

6 Sorten. Immer in kleinen Gläsern 

serviert - eine Wertschätzung dieser

mit Liebe bereiteten Speisen.

Hier wird alles selbstgemacht, sogar der

Joghurt wird täglich neu angesetzt. 

Gereicht werden sardische Spezialitäten.

Nie aus irgendeinem Supermarkt

- nein, alles frisch vom Markt.

Wer gerne isst und genießt, ist hier

genau richtig. Gute regionale Produkte.

Viel Liebe zu Lebensmitteln.

So was habe ich in der Form noch

nie irgendwo erlebt. Ja, es war 

wirklich ein Erlebnis!

Jeden Morgen haben wir lange 

dort gesessen und mit Christina 

geschnattert und uns die schönsten

Ecken der Insel empfehlen lassen.

Mein Mann spricht italienisch,

aber die Beiden sprechen 

auch englisch und sind immer

mit Feuereifer dabei einem 

die besten Ausflugstipps zu geben.

Schon wenn man dieses einzigartige 

Haus betritt, merkt man, dass es etwas 

ganz besonders ist. Seht ihr die Decken?

An so was kann ich mich erfreuen!

Vom Eingangsbereich kommt man

geradezu in so eine Art Gewölbe.

Dort befindet sich eine Wohnküche

mit Kühlschrank und einem großen 

Esstisch. Kochen kann man leider

nicht. Aber Brote schmieren für den 

Strand, einen Salat zubereiten oder 

eine Pizza von nebenan essen -

kein Problem. Geschirr ist vorhanden.

Über schmale Treppen kommt 

man dann in die Zimmer. Unsere 

waren ganz oben. Da wir zu viert 

waren, hatten wir zwei Zimmer, die 

durch einen total coolen Flur 

miteinander verbunden waren.

Alles an diesem Haus ist irgendwie 

besonders. Man hat immer was zu

schauen und zu entdecken.

Schon alleine diese irre hohen Decken.

Und die tollen Vintagemöbel.

Abends konnte man noch auf

dem kleinen Balkon gemütlich ein 

Glas Wein trinken ... 

...und zusehen, wie 

die Abendsonne die Kirche 

direkt nebenan, in ein rotes 

Licht taucht. Das ist Erholung pur!

Ich hab mich nicht nur in Sardinen

oder das schöne B&B verliebt. Nein

auch Sorso, der Ort in dem wir

gewohnt haben hat es mir angetan!

Wir haben direkt am Piazza San

Pantaleo gewohnt. Dem Herz von Sorso

mit seiner wunderschönen Kirche.

Giovanni hat mich immer gefragt,

warum mir Sorso so gut gefällt.

Ich sage es euch. Weil es so ganz und

gar untouristisch ist. Hier findet hier

keine hippen Klamottenläden oder

Souveniershops. Aber es gibt 

unzählige kleine Cafes und Omma

verkauft das Gemüse der Region

in so ganz kleinen Läden die oft

mehr an eine Garage erinnern als 

an einen Gemüseladen.

Überhaupt wird hier vieles auf dem 

Wochenmarkt gekauft, auf dem man

so gut wie keine Touristen sieht.

Ich habe es mal in schwarz/weiß

fotografiert weil es die Stimmung

schöner eingefangen hat.

Was Sorso noch so reizvoll macht?

Es liegt nicht weit vom Meer. 10 min

mit dem Auto entfernt gibt es einen

sehr schönen Strand der nicht so 

überlaufen ist. Abends kommen die

Leute extra dort hin um die traumhaften 

Sonnenuntergänge zu bestaunen.

Ich liebe es abends am Strand zu sein!

Aber auch am Tag ist es schön.

Das Wasser ist kristallklar, warm

und wird nur ganz langsam tiefer.

Ideal für Kinder. Meine waren den

ganzen Tag nicht herauszubekommen.

Es war traumhaft. Beim nächsten

mal muss ich euch dann noch 

ein wenig von der Insel zeigen.

Wer jetzt richtig Lust auf den 

Geschmack von Italien hat, für den 

habe ich auch noch ein Rezept,

von meinen geliebten Pasticchini.

Zutaten für etwa 30 Törtchen, 

je nach Größe der Form:

1 Ei,

100 g Butter,

50 g Zucker,

150 g Mehl,

Salz,

verschiedene Früchte,

Puddingpulver 

(z.B. Schokolade oder Karamell),

Milch,

Zucker,

Frischkäse,

Himbeergelee

Zubereitung:

1. Das Ei trennen und das Eiweiß zur 

Seite stellen. Eigelb, 100 g Butter in 

kleinen Stücken, 50 g Zucker, 150 g 

Mehl und eine Prise Salz erst mit den 

Knethaken des Handrührers, 

dann mit den Händen zu einem 

glatten Teig verkneten.

2. Kleine Förmchen ausbuttern und 

wenig Teig (ca. 5 mm hoch) in die 

Förmchen drücken. Mit der Gabel 

einstechen und im Ofen bei 

200 Grad Ober- und Unterhitze 1

5 Minuten nicht zu dunkel backen. 

Den Boden nach dem Backen sofort 

dünn mit Eiweiß bestreichen.

3. Puddingpulver nach 

Packungsanweisung 

zubereiten. Frischkäse mit dem 

Himbeergelee verrühren. Auf die 

ausgekühlten Küchlein nach Belieben 

einen Klecks Pudding geben oder 

die Frischkäsecreme aufspritzen 

und mit dem Obst belegen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

 Macht reichlich, denn jeder 

liebst sie und sie sind ratz fatz

aufgefuttert. So schnell kannst 

du gar nicht gucken! 

Liebe Grüße aus Berlin

Doreen

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