Es gibt Essen, da nimmt man schon
beim Anblick so um die 5 Kilo zu...
m i n d e s t e n s.
Ich muss euch sagen, das ist bei diesem
Kuchen leider auch so, aber jeder
einzelne Happen ist diese Sünde wert!
Ich sag nur, Tatort Geburtstag.
Nein nicht meiner, der ist erst in zwei
Wochen. Am Sonntag hatte die
Freundin meines Sohnes Geburtstag
und meine Tochter hat ihr diesen
köstlichen Kuchen gebacken.
Weil er so unglaublich lecker war, will ich
euch das Rezept nicht vorenthalten. Aber ich
warne vor: man muss wirklich verrückt sein
nach Schokolade und Nutella.
Nutellakuchen
Zutaten Für den Kuchen
• 200 g Butter
• 4 EL Kakaopulver
• 200 ml Wasser
• 250 g Mehl
• 350 g Zucker
• 1 TL Natron
• Prise Salz
• 2 Eier
• 150 Gramm Schmand
• Nutella
Für die Buttercreme
• 175 g Butter
• 350 g Puderzucker
• 2 EL Milch
• Nutella
Zubereitung Kuchen
– Butter, Kakaopulver und Wasser in einem Topf
aufkochen lassen und währenddessen rühren
– Zucker, Mehl, Natron und Salz in eine Schüssel geben
und mit Eiern, Schmand und der Kakaomasse verrühren
– die Hälfte des Teiges in Springform füllen (gebuttert und gemehlt),
beliebige Menge Nutella auf den Teig (ich empfehle viel) und
alles mit dem restlichen Teig bedecken
– ca. 30 min bei 180 Grad Umluft backen
Buttercreme
– weiche Butter mit 2 EL Milch 1 min lang mit Handrührergerät rühren
– weiche Butter mit 2 EL Milch 1 min lang mit Handrührergerät rühren
– Puderzucker hinzufügen und so lange rühren, bis eine feste Creme entsteht
– beliebig viel Nutella hinzufügen (ich empfehle viel) und wieder verrühren
– wenn die Creme zu fest wird, noch etwas Milch unterrühren
Anschließend nach Lust und Laune dekorieren,
mit allem was noch ein paar Kalorien beisteuern
kann :-))) Raspelschokolade, Schokostäbchen...
Zum Glück faste ich nur Süßigkeiten und habe
Kuchen rausgelassen, wegen der vielen Geburts-
tage die in nächster Zeit. Jetzt heißt es wieder
14 Tage darben. Ist aber völlig in Ordnung.
Ihr Lieben, lasst es euch schmecken!
Liebe Grüße aus Berlin
Doreen
verlinkt bei
"Notes of Berlin"
