Nee, nee Leute, ich bin nicht unter
die Vegetarier gegangen. Dabei esse
ich unheimlich gerne Gemüse und
wenn ich mich entscheiden müsste:
Gemüse oder Fleisch ,
würde ich mich auf jeden Fall für
Gemüse entscheiden. Zum Glück
muss ich das aber gar nicht.
Immer in der Fastenzeit - und die
geht ja noch ein paar Tage - haben
wir einen Teilzeitvegetarier in der
Familie. Meine Tochter fastet
jedes Jahr Fleisch und Wurst.
Da ist beim sonntägliche Familien-
essen auf jeden Fall Kreativität
gefragt. Einfach nur Fleisch
wegzulassen ist ja nun total öde!
Ich war dran mit Essen kochen
und wir wollten grillen. Paprika
kommt bei uns so und so immer
auf den Grill. Meistens die
kleinen Pimentos. Die gab es aber
diesmal nicht. Ausverkauft.
Die Spitzpaprika mit Salz,Öl
und Knoblauch war aber
genauso lecker!
Auch die Zucchiniröllchen
sind ein Klassiker bei uns und
dürfen nie fehlen. Genau wie
die immer sehr beliebte
Die Rosenkohlspieße hatte ich
schon auf meinem Geburtstagsbuffet
und weil sie so gut angekommen
sind habe ich sie gleich noch mal
gemacht. Einfach TK Rosenkohl
vorgaren und abwechselnd mit
Grillkäse aufspießen.
Kommen wir jetzt aber zu
den leckeren Veggibouletten!
Kennengelernt habe ich sie bei
Grit als ich bei ihr zu Besuch war.
Zutaten:
100g Haferflocken
35g Cornflakes
200g körnigen Frischkäse
3 Frühlingszwiebeln
Bärlauch
Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
3 Eier
Alle Zutaten gut mischen und wirklich
gut würzen. Dann eine Stunde abgedeckt
ruhen lassen. Anschließend Bouletten
formen und auf dem Grill, am Besten
in so einer Pfanne, schön knusprig werden
lassen. Es geht aber auch ohne die Pfanne.
Probiert es aus und lasst euch
überraschen! Es ist wirklich gut!
Kommen wir noch schnell zu Ostern.
So richtig viel habe ich dieses Jahr nicht
dekoriert, denn wir fahren zum
ersten mal seit vielen Jahren über
Ostern in den Urlaub. Ein paar Karten
sind aber trotzdem entstanden.
Eine weitere Abwandlung meiner
Häschenkarten. Diesmal mit Federn.
Und Handlettering. So können sie im
Laufe der Woche auf die Reise gehen.
Es sind auch schon liebe Karten bei
Die Kullerkarte rechts kam von Rosi.
Das verrückte Huhn hat doch wirklich
für meine ganze Familie samt Schwieger-
kindern total niedliche Eierbecher gehäkelt.
Was für eine filigrane Arbeit. Wie lange
sie daran gesessen haben muss. Wahnsinn!
Vielen Dank noch mal an dieser Stelle!
So eine bunte Eierbecherwiese!
Ich habe selbst auch noch ein paar
Ostergeschenke gebastelt. Von meinen
Strandhäuschen hatte ich noch ein paar
Rohlinge übrig. Die habe ich nun
frühlingshaft-romantisch gestaltet.
In zartem rose´mit grauem Dach. So
kann es bis zum Sommer stehen bleiben.
Auf die Rückseite habe ich einen
Vogelkäfig gestempelt. Hier nochmal
von beiden Seiten. Bei diesen Häusern
sind der Phantasie wirklich keine
Grenzen gesetzt.
Das war es erstmal wieder von mir.
Ich werde heute den ganzen Tag
Osterkarten schreiben und dann
langsam mit dem Kofferpacken
beginnen... Im Urlaub werde ich
hoffentlich auch etwas Zeit haben,
endlich mal wieder Blogrunden zu
drehen. Das kam in letzter Zeit
eindeutig zu kurz!
Ich wünsche euch ein ganz tolles
Fest. Das Wetter soll ja leider nicht
so dolle werden. Ich bin mir aber
trotzdem sicher, das ihr das Beste
daraus macht.
Liebe Grüße aus Berlin
Doreen
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"Notes of Berlin"
